Handgepflückte Zucchinis aus unserer Demeter-Gärtnerei, grob geschnitten und nach altem Rezept kalt mariniert. Durch das marinieren tritt nach ca. 2 Stunden Fruchtwasser aus den Zucchinis und
bildet somit den naturbelassenen und gewürzten Fond zum aufgießen. Somit wird kein Wasser zugefügt und die Zucchini darf im eigenen Sud auf Sie warten.
Kühlprodukt
Wir in Höhenberg stellen alles so her wie in der "guten alten Zeit." Bei uns kommt nur das rein, was rein gehört. Alles natürlich handwerklich hergestellt und aus besten, biologisch
angebauten Zutaten.
www.hoehenberg.org
Zutaten: Zucchinis*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Zwiebeln*, Steinsalz, SENFKÖRNER*, Gewürze*, Kräuter*
Zucchini und Zwiebeln aus Höhenberg
Die Höhenberger Küche bittet um Rückgabe der Gläser, damit diese wiederverwendet werden können. Vielen Dank.