Dänischer Havarti

milder, junger Gouda, Aurora Gold, Würth

EG-Bio

DK-ØKO-100

Dänemark

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#6066

28,90 € / kg

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Info

Ein original dänischer Käse mit Tradition. Er wird seit Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt. 2019 erhielt er den Status, dass Havarti eine original dänische Käsesorte ist. Aromatischer Schnittkäse mit kleiner Lochung. Cremig, buttrig, würzig und ein dänischer Klassiker (wurde allerdings früher auch "dänischer Tilsiter" genannt). Der Käse hat keine Rinde und ist somit - auch dank der Stangenform - praktisch zum Aufschneiden.

Schnittkäse
mind. 45 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
mikrobielles Lab
Reifezeit: 3 Wochen

Zutaten:
MILCH*, Salz, Milchsäurebakterien, Lab
(* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose

Hersteller	Hersteller: Würth
Verband	EG-Bio
Kontrollstelle	DK-ØKO-100
Herkunft	Dänemark
Inhalt	kg
Qualität	DK-ØKO-100

Zutatenliste

Monoprodukt

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bio-Havarti 45% Bio

Havarti-Käse ist bei den meisten Dänen bekannt und beliebt, und obwohl der Käse erst 1950 offiziell so benannt wurde, wird er in Dänemark bereits seit Ende des 19. Jahrhunderts hergestellt. Im Jahr 2019 erhielt Havarti-Käse den g.g.A.-Status als Anerkennung dafür, dass Havarti eine original dänische Käsesorte ist. Der g.g.A.-Status des Havarti bedeutet gleichzeitig, dass der Käse (bald) nur noch in Dänemark und aus dänischer Milch hergestellt werden darf. Mild und weich, mit saüerlichen Geschmack. Ohne Rinde. Ca. 3 Wochen gereift. 45% Fett in Tr.

Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Dänemark
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DK-ØKO-100

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt
Verpackung mit Schutzgas: Nitrogen

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Glutenfrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Fettstufe (DE)

Reifezeit 3 Woche(n) , foliengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart: Kuh
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: keine Rinde
Sensorik/Geschmack: Milde Säure und aromatischer Geschmack

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1406 kJ = 338 kcal	26.0g	17.0g	0.1g	0.1g	26.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.7 Kilogramm (kg) Stück
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 30.01.26, 01:47 / Bio-Havarti / e2a3be58-6444-4734-a1a2-88f861b5e800 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Würth