Flower Sprouts

Flower Sprouts – zart, nussig und aromatisch:
Flower Sprouts sind eine besondere Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl. Sie überzeugen mit kleinen, offenen Röschen, zarten Blättern und einer attraktiven grün-violetten Färbung. Ihr feiner Aufbau sorgt für eine angenehm zarte Textur und ein modernes Gemüseerlebnis.
Wertvolle Inhaltsstoffe:
Reich an Vitamin C, Vitamin K und Folsäure. Zudem liefern Flower Sprouts Ballaststoffe, Antioxidantien sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Eisen.
Geschmack:
Mild, leicht süßlich mit einer feinen, nussigen Note. Deutlich sanfter als klassischer Rosenkohl, ohne Bitterkeit. Zart im Biss, mit angenehmer Frische.
Verwendung:
Ideal zum Kurzbraten, Dünsten, Rösten im Ofen oder für Pfannengerichte. Perfekt als Beilage, in Bowls, Pasta, Aufläufen oder als raffinierte Gemüsekomponente in der modernen Küche.
Lagerung:
Im Gemüsefach des Kühlschranks bei 4–6 °C lagern. Am besten frisch verwenden, da sie dann ihre zarte Struktur und ihr Aroma optimal behalten.
Tipp:
Kurz in Olivenöl anbraten und mit etwas Knoblauch oder Zitrone verfeinern – so kommen die nussigen Aromen besonders gut zur Geltung.