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Flyer: Weichkäseherstellung in der Käserei Höhenberg

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Die Höhenberge Werkstätten unterhalten eine eigene Demeter Landwirtschaft mit Milchkuhhaltung. Die Kühe, die ihre Hörner behalten dürfen, haben im Freilaufstall viel Platz zum Bewegen. Im Sommer fressen sie das saftige Grün und genießen die Vielfalt der Kräuter, die auf den Weiden wachsen.

Die hochwertige Milch, die hier erzeugt wird, wird in der Höhenberger Käserei zu allerleich Milch und Käseprodukten verarbeitet.

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