Kartoffel violett PURPLE RAIN vfk

Kartoffel violett – farbenfroh, aromatisch & vielseitig:
Violette Kartoffeln setzen optische Akzente und schmecken nussig-würzig, je nach Sorte cremig bis festkochend.

Wertvolle Inhaltsstoffe:
Kartoffeln liefern Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamin C, Vitamin B6, Kalium und Eisen. Natriumarm, sättigend und vielseitig.

Geschmack:
Nussig, leicht erdig; je nach Sorte variieren Konsistenz und Farbe beim Kochen.

Verwendung:
Ideal für Ofen- und Pfannen-Gerichte, Püree, Gratin, Ofenkarten, Rösten oder als Beilage. Passt gut zu Knoblauch, Rosmarin, Zitrone, Käse, Sahne und Kräutern.

Tipp:
Für farbintensivere Gerichte: die Schale dranlassen, Zitronensaft oder Essig hilft, die Farbe zu bewahren. Kombiniert mit Zitronenbutter, Dill oder Schnittlauch besonders frisch.