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Kartoffelbrotmehl
750 g, Spielberger Mühle
2,59 € / Stück
3,45 € / 1kg
Alter Preis: 2,59 € / Stück
Angebot
, Verband: 
Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
, Herkunft: Europäischen Union
Erst ab 28.02.2026 lieferbar!
Info
750 g, Spielberger Mühle
| Hersteller | Hersteller: Spielberger Mühle |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Europäischen Union |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Monoprodukt
WEIZENmehl Typ 812**, Kartoffelfasern* 7%
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kartoffelbrotmehl, demeter
Für saftige Kartoffelbrotspezialitäten mit feinem Aroma und besonders langer Frische.
Grundrezept: Schwäbisches Kartoffelbrot Zutaten: Kastenform 25 cm, 500 g Mehlmischung, 20 g Frischhefe, 10 g Salz, 450 -
540 ml lauwarmes Wasser (1) Die Hefe in 450 ml handwarmem Wasser auflösen. Mehlmischung und Salz in einer Schüssel mischen, das warme Hefewasser zugeben und zu einem weichen Teig kneten. Bei
Bedarf noch etwas warmes Wasser zugeben.(2) Den Teig bei Zimmertemperatur 2 Stunde gehen lassen. (3) Eine Kastenform gut fetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Teigschaber einige
Male wirken und in die Form geben. Nochmals mit einem Tuch zugedeckt 1 Stunde gehen lassen. (4) Den Ofen auf 225 °C vorheizen, auf der zweituntersten Schiene das Brot einschieben und 45 - 55
Minuten backen. (5) Das fertige Brot aus dem Ofen nehmen, aus der Form stülpen und die Klopfprobe machen. Ergibt das Klopfen auf die Brotunterseite einen hohlen Ton, ist es durchgebacken und
kann unter einem Tuch auf einem Gitter abkühlen.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Europäische Union
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
- Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Hersteller
Spielberger GmbH,
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
WEIZENmehl Typ 812**, Kartoffelfasern* 7%*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1412 kJ = 334 kcal | 1.2g | 0.2g | 64.1g | 0.7g | 8.3g | 12.3g | 0.02g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 750.0 Gramm (g)
Last-Update: 09.02.26, 02:53 / Kartoffelbrotmehl / 372c6137-ed9a-4512-ac23-8eae2302dabe / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Spielberger Mühle
Europäischen Union