Kürbis HOKKAIDO

Kürbis Hokkaido – kompakt, aromatisch, vielseitig
Der Hokkaido-Kürbis überzeugt durch seine essbare Schale, kompakte Form und feines, süßliches Fruchtfleisch. Mild-nussiges Aroma, cremige Konsistenz nach dem Garen und eine zarte, orange Farbe.

Wertvolle Inhaltsstoffe:
Reich an Ballaststoffen, Beta-Carotin (Vitamin A-Vorstufe), Vitamin C und Kalium. Geringer Kaloriengehalt; fettarm und sättigend durch Ballaststoffe.

Geschmack:
Hmischig-süßlich-nussig mit milder Würze; wenig Wassergehalt, cremige Textur nach dem Garen.

Verwendung:
Ideal für Suppe, Püree, Aufläufe, Ofengemüse, Risottos, Currys oder Ofenkürbisse. Die Schale ist essbar, daher ganze Stücke verwenden.

Lagerung:
Kühl, trocken und gut belüftet lagern; bei ca. 10-15 °C am besten. Ungeöffnet einige Wochen bis Monate haltbar; nach dem Aufschneiden im Kühlschrank abdecken, innerhalb weniger Tage verbrauchen.