Kürbis Sweet Dumpling

Klein, aber fein und sogar für die Mikrowelle geeignet, so lässt sich der Sweet Dumpling wohl am besten beschreiben. Der ursprünglich aus Mexiko stammende, recht kleine Kürbis ist daher umgangssprachlich oft auch unter dem Namen Mikrowellen-Kürbis zu finden.
Das Fruchtfleisch ist hell und fest, aber nicht faserig. Wenn man seinen Deckel abschneidet und die Kerne entfernt, kann man ihn je nach Größe 5 - 8 Minuten in der Mikrowelle garen, dann nach Belieben füllen und weitere 5 Minuten in die Mikrowelle geben. Dann lassen sich Füllung und Fruchtfleisch ganz einfach mit dem Löffel aus der Schale löffeln. Ruck zuck hast du damit ein leckeres Gericht, zum Beispiel für die Mittagspause im Büro.
Ebenso praktisch: Die Schale kann wie beim Hokkaido mitgegessen werden. Lagern lässt sich der Sweet Dumpling bis zu 4 Monate.