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Mango angereift
Info
Angereift bedeutet, dass die Mango nach der Ernte bereits kontrolliert nachgereift wurde und bei Verkauf meist kurz vor oder genau im optimalen Reifezustand ist. Ideal für alle, die Mango
sofort essen oder direkt verarbeiten möchten – ohne lange zu Hause nachreifen zu müssen.
Besonderheit dieser Kategorie:
Die Früchte sind in der Regel weicher, aromatischer und süßer als ganz „grün“ geerntete Mangos. Sie eignen sich besonders gut für den direkten Verzehr, Smoothies, Desserts oder spontane
Rezepte. Je nach Ursprungssorte kann die Textur variieren, aber Ziel ist immer: verzehrfertig und aromatisch.
Wertvolle Inhaltsstoffe:
Durch die Angereift-Phase ist der Zuckeranteil meist höher, die Säure milder. Reich an Vitamin C, Provitamin A, Vitamin E und Antioxidantien. Optimal, wenn eine vollreife, süße Frucht
gewünscht wird.
Geschmack:
Deutlich süß, voll aromatisch, mit harmonischer Säure. Die Textur ist von weich bis cremig, abhängig von der Sorte, aber immer reif genug zum direkten Genießen oder Pürieren.
Verwendung:
Ideal für alle Anwendungen, bei denen eine reife Mango benötigt wird: Smoothies, Lassis, Desserts, Sorbets, Chutneys, Marmeladen, Fruchtsoßen, aber auch für schnelle Obstsalate und
Bowls.
Haltbarkeit:
Verzehrfertige, angereifte Mangos sind empfindlicher: im Kühlschrank meist nur 2–3 Tage gut, teilweise kürzer. Am besten zeitnah verwenden.
Lagerung:
Direkt im Kühlschrank lagern. Wenn die Mango sehr weich ist, möglichst bald verbrauchen. Bereits angeschnittene Mango luftdicht abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp:
Angereifte Mangos eignen sich hervorragend zum Einfrieren: in Stücke schneiden, auf einem Blech vorfrieren und dann in Beutel oder Dosen geben. So hat man jederzeit fruchtige Basis für
Smoothies, Eis oder Desserts.
| Verband | EG-Bio |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | Brasilien |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Zutaten:
Möhren**, Brechbohnen**, Lauch**, Erbsen**, SELLERIE**, Blumenkohl**, Kohlrabi**, Petersilie*, Brokkoli**
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Sellerie
- enthält Umbelliferae
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 156 kJ / 37 kca | 0,3 g | 0,1 g | 4,7 g | 3,2 g | 2,2 g | 0,09 g |
Suppengemüse
Ein 9er-Mix aus Möhren, Brechbohnen, Lauch, Erbsen, Sellerie, Blumenkohl, Kohlrabi, Blattsellerie und Brokkoli
Marke:
D. Felderzeugnisse
Herkunft:
Niederlande (NL)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität:
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
NL-BIO-01 | SKAL
Inhalt:
2,5 kg
Allgemeine Hinweise:
Als erste Erzeugergemeinschaft von Bio-Landwirten bringen wir mehr als 25 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung von Rohstoffen mit. Unser Anspruch an höchste Qualität reicht vom Anbau, über die Werterhaltung, Verarbeitung, Rezeptur bis zur Zubereitung unserer Produkte. Demeter-Felderzeugnisse bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot von über 400 Demeter-, Bioland- und Bio-Tiefkühlprodukten.
Besonderheiten:
Unser heimisches Obst und Gemüse wird von Demeter- und Bio-Landwirten in der Region angebaut, im optimalen Reifegrad geerntet und schonend schockgefrostet. Dabei bleiben der sortentypische Geschmack und die wertvollen Inhaltstoffe optimal erhalten.
Zutaten:
Möhren**, Brechbohnen**, Lauch**, Erbsen**, SELLERIE**, Blumenkohl**, Kohlrabi**, Petersilie*, Brokkoli**
enthält folgende allergene Zutaten: Sellerie
Herstellung:
Alle Zutaten werden individuell produziert, tiefgefroren gemischt, metalldetektiert und verpackt.
Verwendung:
Das tiefgefrorene Suppengemüse in die kochende Suppe geben und einige Minuten kochen lassen.
Lagerhinweis:
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Sonstige Hinweise:
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
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