Münsterländer Schwarzer Wenzel

lecker, würzig, pikant, 12 Monate gereift, Söbbeke

Bioland

DE-ÖKO-006

Deutschland

Produktfoto zu Münsterländer Schwarzer Wenzel

#6394

33,90 € / kg

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Info

Lecker, würzig, pikant. Der Gerichtsvollzieher Wenzel war eine abgrundgütige Seele, wurde jedoch aufgrund seines Amtes auf allen Höfen rund um Münster gefürchtet. Wer von ihm eine Marke an Truhe oder Schrank geklebt bekam, der war,, gewenzelt´ worden. Einen jedoch konnte er nie ,,wenzeln´, den listigen Tollen Bomberg, Baron von Romberg aus Buldern. So gesellt sich dieser pikante, besonders lange gereifte Käse in die Reihe der Münsterländer Käsespezialitäten aus der Dorfkäserei Söbbeke ein. Das Besondere am Münsterländer Schwarzer Wenzel ist die Reifung. Er lagert 12 Monate auf besonderen Fichtenbrettern und entfaltet hierbei seinen kräftigen Geschmack. Mit 50 % Fett ist er ein wahrer Genuss. Gerade Recht gewesen, wäre dieser Käse dem Herrn Wenzel, denn er wusste, dass man die nötige Reife für sein Amt in Ernst und Würde benötigt.

Hartkäse mind. 50 % Fett i. Tr. pasteurisierte Kuhmilch mikrobielles Lab Reifezeit: 12 Monate Zutaten: pasteurisierte KuhMILCH*, Speisesiedesalz, Kulturen, mikrobielles Lab (* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: ENTHÄLT MILCH / Kann Spuren von LAKTOSE enthaltenNährwerte je 100 g: Energie kJ/kcal: 1524 kJ / 368 kcal Fett: 29,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 20,5 g Kohlenhydrate: 0,1 g davon Zucker: 0,1 g Eiweiß: 23 g Salz: 2 g

Hersteller	Hersteller: Söbbeke
Verband	Bioland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Monoprodukt

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff,Milchsäurebakterienkulturen.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

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enthält Kuhmilcheiweiß
enthält MILCHEIWEISS
enthält Milch

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	Fett	davon gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	davon Zucker	Eiweiß	Salz
1524 kJ / 368 k	29,6 g	20,5 g	<0,1	<0,1	23 kcal	2 kcal

Bio Münsterländer Schwarzer Wenzel 50% Fett i. Tr.

Alle unsere Produkte sind frei von zugesetzten Aromastoffen.

Gekühlt bei 6-8 °C lagern

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Molkerei Söbbeke GmbH
48599 Gronau,
elke.winkels@soebbeke.de 256593030
Marke Söbbeke

Zutaten

Monoprodukt

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobieller Labaustauschstoff,Milchsäurebakterienkulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch true Glutenfrei true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Laktosefrei true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (AT) Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack: pikant würzig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1653 kJ = 395 kcal	33.7g	20.7g	<0.1g	<0.1g	0.0g	23.8g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 27.11.25, 04:13 / Schwarzer Wenzel / 1f456694-16da-44dc-b38e-ba453691b23f / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Söbbeke