Paprika zum Kochen und Retten!

Kochpaprika – aromatisch, vielseitig und ideal für warme Gerichte:
Diese kräftig grünen bis roten Paprikaschoten überzeugen durch ihren intensiven Geschmack, ihre feste Konsistenz und ihre hervorragende Eignung für verschiedenste Kochvarianten. Beim Garen entfalten Kochpaprika ein vollmundiges Aroma, das Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Pfannengerichte wunderbar bereichert. Ob gefüllt, geschmort oder fein gewürfelt als Basis für herzhafte Saucen – Kochpaprika sind ein echter Allrounder in der warmen Küche.
Kochpaprika liefern wertvolle Vitamine wie Vitamin C und Vitamin A sowie Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Sie sind kalorienarm und unterstützen mit ihren Nährstoffen eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährungsweise.

Lagerung:
Bewahre Kochpaprika kühl, trocken und am besten im Gemüsefach deines Kühlschranks auf. So bleiben sie mehrere Tage frisch und behalten ihre feste Struktur. Wenn du größere Mengen hast, kannst du sie auch gut einfrieren – entweder roh in Streifen oder gewürfelt, oder nach kurzem Blanchieren für längere Haltbarkeit.
Tipp:
Nutze Kochpaprika als aromatische Grundlage für Saucen, Schmorgerichte oder Currys. Beim langsamen Garen entfalten sie eine angenehme Süße, die besonders gut mit Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und hochwertigen Ölen harmoniert. Auch gefüllt mit Reis, Hackfleisch oder Gemüse sind sie ein echter Genuss.