Pellwormer Inselkäse jung

Inmitten der rauen Schönheit des Nationalparks Wattenmeer entsteht ein Käse, der die sanfte Seite der Nordsee einfängt "de junge Pellwormer". Der 3 Monate gereifte Käse wird im alpinen Stil gekäst und überzeugt durch seine cremig-zarte Textur und das angenehm rahmige Aroma.Man spürt mit jedem Bissen die salzige Luft, die grünen Deiche und die Ruhe der Pellwormer Insel

Schnittkäse
mind. 48 % Fett i.Tr.
pasteurisierte KuhMILCH
mikrobielles Lab
Reifezeit: 3 Monate

Zutaten:
MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
(* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

ALLERGIEHINWEIS: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, Laktose

Nährwerte je 100 g
Energie kJ/kcal: 1533 kJ / 370 kcal
Fett: 31 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 2,2 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 1,8 g