Pfirsiche weiß

Pfirsiche weiß – aromatisch, saftig und vielseitig in der Küche: Weiße Pfirsiche überzeugen durch ihr zartes, süßes Fruchtfleisch und ihr intensives, blumiges Aroma. Sie sind besonders saftig und weich im Biss, Ideal für frische Obstschalen, Desserts und süße Aufläufe.

Nährstoffe: Pfirsiche liefern Vitamin C, Vitamin A (aus Beta-Carotin), Ballaststoffe und Kalium. Sie tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei und liefern natürliche Energie.

Lagerung: Reife Pfirsiche lagern bei Raumtemperatur, bis sie nachgeben und Duft verströmen. Nach der Reife kühl im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb weniger Tage verzehren. Bei unreifen Früchten kann man sie bei Zimmertemperatur nachreifen lassen.

Tipp: Weiße Pfirsiche eignen sich hervorragend für frische Obstsalate, Desserts, Kompotte, Kuchen- und Tortenbeläge, Smoothies oder als Garnitur zu Joghurt und Quark. Ihre zarte Textur und ihr fruchtig-süßer Geschmack machen sie zu einem feinen Highlight in vielen Gerichten.

Genießen Sie diese jahreszeitlichen Muntermacher deshalb zügig nach der Lieferung.
Reife Nektarinen und Pfirsiche sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sehr feste Früchte reifen bei Zimmertemperatur schnell nach, müssen dann aber auch bald verzehrt werden.
Vorraussetzung fürs Nachreifen ist eine intakte Schale, damit Fruchtfliegen keine Schimmelsporen eintragen können. Beim Transport bildet sich auf unseren Produkten Kondenswasser. Sie sollten dieses am besten nicht abwischen, da sonst die natürlich Schutzschicht auf der Schale verloren geht. Flach ausgebreitet sollte das Kondenswasser schnell an der Luft trocknen.

Sobald die Früchte den gewünschten Reifegrad erreicht haben, sollten sie gegessen werden. Die Früchtesollte auch erst dann - also kurz vor dem Verzehr - gewaschen werden. Kleinere Druckstellen können Sie bedenkenlos weg schneiden, da es sich dabei nicht um Schimmel sondern um harmlose Gewebeschäden handelt.

Wir freuen uns über die derzeitige Vielfalt in den Obstkisten, und möchten, trotz der Empfindlichkeit nicht auf Pfirsiche und Nektarinen verzichten.