Saatgut Mairüben Blanc globe à collet violet

Rüben, auch Beete, Bete, Rande, oder Rahne genannt, sind anspruchslose Gemüsesorten, die auch in der Diätküche äußerst geschätzt werden und zudem eine enorme Bereicherung für den winterlichen Speiseplan sind.

Die runde, weiße Mairübe erkennt man anhand ihrer violetten Schultern sowie ihrem weißen Fruchtfleisch. Sie punktet mit ihrem raschen Wachstum und der sehr guten Lagereigenschaften. Umso kleiner die Frucht, desto zarter ist sie im Geschmack. Auch die Blätter können zum Verzehr verwendet werden. Diese einfach wie Spinat zubereiten.

Aussaatzeit: März, April, Mai, Juni, Juli, August
Erntezeit: Mai, Juni, Juli, August, September