Schweizer Emmentaler

Schweizer Emmentaler AOP aus traditioneller Rohmilchherstellung, mindestens 5 Monate gereift. Typisch große Lochung, mild-nussiges Aroma mit feiner Süße und elastischer Textur. Vielseitig einsetzbar – ideal für Theke, Brotzeit und warme Küche.

Hartkäse
mind. 45 Fett i.Tr.
Kuh-RohMilch
tierisches Lab
Reifezeit: mind. 5 Monate

Zutaten: MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

• aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: Milch, Milcheiweiß, Kuhmilcheiweiß, natürlich gereift laktosefrei (< 0,1%)

Nährwerte pro 100 g:
Energie 1649 kJ / 394 kcal
Fett 31 g
Kohlenhydrate 0 g
 davon Zucker 0 g
Eiweiß 29 g
Salz 0,7 g