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Wild & Silver Wildlachs

75 g, Youkon
, Verband: konform nach BNN-Richtlinien
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Vereinigte Staaten
Produktfoto zu Wild & Silver Wildlachs
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#21199
8,49 € / Stück
113,20 € / 1kg
7% MwSt

Info

Wildlachs mit der Angel gefangen, von Hand gesalzen, kalt geräuchert, geschnittenDichte Wälder säumen das Ufer des mächtigen Yukon Rivers, die tiefgrünen Felsengebirgs- und kanadischen Hemlocktannen wiegen sich im Wind, während leichte Wogen über das Wasser treiben. Dem reinen, kalten Wasser des Nordpazifiks durch die eisigen Gefilde Alaskas folgend, überwindet unser Wild&Silver, der "Akrobat der Lachse", selbst schwierigste Hindernisse auf dem Weg zu seinem Laichplatz. Diese Anstrengung, die natürliche Nahrung und seinen Ursprung in der wilden, unberührten Natur Alaskas fühlen und schmecken Sie: Denn ideale Lebensbedingungen machen das zarte orangerote Wildlachsfleisch unseres Wild&Silver zu einer feinen, natürlichen Delikatesse.Traditionell schonend zubereitetEchter Wildlachs ist eine Kostbarkeit. Daher achten wir auf einen nachhaltigen, verantwortungsvollen Umgang mit diesem außergewöhnlichen Naturprodukt: Vorbereitet in einer milden Natursalzsole wird der zarte Wild&Silver nach  einem alten, überlieferten Rezept mit Edelhölzern und Ahorn traditionell kalt geräuchert.
Hersteller Hersteller: YOK
Verbandkonform nach BNN-Richtlinien
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftVereinigte Staaten
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-037

Zutatenliste

Zutaten:

WILDLACHS**** (Oncorhynchus kisutch), SPEISESALZ, BIO ZUCKER* (0,1%), RAUCH;
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Fisch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
559 kJ / 132 kc 5,3 g 1,5 g 0,1 g 0,1 g 21,1 g 2,7 g
121193 EAN+PID: 9003309101707+121193
YOUKON Wild & Silver Salmon kalt geräuchert, geschnitten 75g Premium Wildfang

YOUKON Wild & Silver Salmon kalt geräuchert, geschnitten 75g Premium Wildfang

Öffnen Sie die Verpackung Ihres YOUKON Wild & Silver Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten.

Marke:

Youkon Wilder Lachs

Herkunft:

USA (US)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

Wildfang, MSC

Kontrollstelle:

Inhalt:

75 g

Allgemeine Hinweise:

Vielen Dank, dass Sie ein Produkt gewählt haben, das die weltweiten Richtlinien des MSC für nachhaltige Fischereien erfüllt. Gemeinsam wollen wir Fischbestände für die Zukunft erhalten. www.msc.org/de Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige Organisation, die u.a. vom WWF ins Leben gerufen wurde, um die wertvollen Fischbestände der Weltmeere zu schützen. Die von Experten entwickelten Richtlinien des MSC garantieren bestanderhaltende Fangmethoden. Durch strengste Kontrollen wird deren Einhaltung sichergestellt.

Besonderheiten:

Purer Genuss aus einer unverfälschten Natur. Traditionelle schonende Zubereitung: vorbereitet in einer milden Natursalzsole wird der zarte Wildlachs nach einem alten, überlieferten Rezept mit Edelhölzern und Ahorn traditionell kalt geräuchert. Unser YOUKON WILDLACHS ist außerdem ein perfekter Omega 3 Fettsäuren - Lieferant!

Zutaten:

WILDLACHS**** (Oncorhynchus kisutch), SPEISESALZ, BIO ZUCKER* (0,1%), RAUCH;
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Durch die ausschließlich nachhaltige Fischerei gibt es keine Beifänge, da Wildlachse schwarmtreu sind. Auch unsere Zubereitung ist äußerst sorgfältig: das zarte Fleisch wird in einer milden Natursalzsole vorbereitet und nach einem alten, überlieferten Rezept mit Edelhölzern und Ahorn traditionell kalt geräuchert.k

Verwendung:

Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres YOUKON Wild & Silver Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten.

Verarbeitungshinweis:

gekühlte Lagerung +2°C - +7°C Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres YOUKON Wild & Silver Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten. Getaute Ware - nicht mehr einfrieren!

Lagerhinweis:

gekühlte Lagerung +2°C - +7°C Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres YOUKON Wild & Silver Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten. Getaute Ware - nicht mehr einfrieren!

Sonstige Hinweise:

gekühlte Lagerung +2°C - +7°C Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres YOUKON Wild & Silver Wildlachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten. Getaute Ware - nicht mehr einfrieren!

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Rohzucker
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Zertifizierter Wildfisch
MSC
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fanggebiet
FAO 67 - Nordostpazifik
Fisch-Fanggebiet
FAO 67 - Nordostpazifik
Fisch Handelsbezeichnung
Silberlachs (Oncorhynchus kisutch)
Fangmethode
Handleinen/Angeln
Fanggerätekategorie
Schleppnetze
Fisch Nachhaltigkeit
FAO 67 / Wildfang MSC Zertifiziert
Haltbarmachung
vakuumiert
Verarbeitungsweise
aufgetaut, geräuchert
Packungsart
Standardgröße
Garmethode
Verzehrfertig
Fisch zusammengefügt
nein
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels
MSC, Wildfang
 
Weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name
Oncorhynchus kisutch
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Aufgetaut
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Garantiert ohne Farbstoffe, Garantiert ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Garantiert ohne Konservierungsstoffen, Garantiert ohne künstliche Aromen, Garantiert natürlicherweise laktose- und glutenfrei
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Silver Salmon Wildlachs (Oncorhynchus kisutch)
Inverkehrbringer
YOUKON Wilder Lachs GmbH; Römerstraße 8, 5322 Hof bei Salzburg, Österreich; office@youkon.com
E-Mail Inverkehrbringer
office@youkon.com
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal
559 kJ / 132 kcal
Fett
5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
21,1 g
Salz
2,7 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
Hoher Gehalt an
Omega-3 Fettsäuren
vegan
nein
vegetarisch
nein
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0,075 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Pappe
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 9003309101707, E-Id: 121193

Herkunft

Hersteller: YOK

Vereinigte Staaten

Marke: Youkon Wilder Lachs

Youkon Wilder Lachs ist sich der besonderen Verantwortung als Schnittstelle zwischen der Natur, der nachhaltigen Fischerei und dem Konsumenten ? dem Youkon Lachsliebhaber bewusst, und steht für den absoluten Einklang mit der Natur und für den verantwortungsvollen Umgang den gegebenen Ressourcen.