Zitronengras Bund

Zitronengras Bund – frisch, aromatisch und vitaminreich: Das Zitronengras-Bündel besteht aus langen, schlanken Stängeln mit einer zitrusartigen Note. Es verleiht Gerichten ein erfrischendes, zitroniges Aroma und ist in der asiatischen Küche unverzichtbar. Das Zitronengras ist vielseitig einsetzbar, zum Beispiel für Suppen, Currys, Marinaden oder Tees.

Das Zitronengras-Bündel ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und ätherischen Ölen. Diese Inhaltsstoffe unterstützen das Immunsystem, fördern die Verdauung und wirken entzündungshemmend. Zudem enthält es wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind.

Lagerung: Frisches Zitronengras sollte kühl und trocken gelagert werden. Am besten innerhalb einer Woche verbrauchen oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für längere Haltbarkeit kann es auch eingefroren werden.

Tipp: Vor der Verwendung das Zitronengras leicht andrücken oder zerdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Die äußeren harten Schichten entfernen, nur die zarten inneren Teile verwenden. Es verleiht vielen Gerichten eine frische, zitronige Note und bringt wichtige Nährstoffe für eine gesunde Ernährung mit sich.