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Bananen-Pancakes glutenfrei
Genieße unsere veganen, gluten- und zuckerfreien Pancakes. Hier kann man gut Bananen verwenden, die schon etwas älter sind.
- Bananen
- Hafermehl
- Haferdrink
- Ahornsirup/Agavendicksaft
- Backpulver
- Kokosöl
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Hafermehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Die Bananen, Ahornsirup und Haferdrink dazugeben und verrühren.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und eine handtellergroße Menge Teig in die Pfanne geben.
Ein bis zwei Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten (nicht zu heiß), bis die Ränder fest sind.
Tipp: Früchte nach Jahreszeit dazugeben und mit etwas Ahornsirup toppen. Heidelbeeren kann man auch gut in den Teig geben.
Du brauchst:
Bananen-Pancakes glutenfrei
Genieße unsere veganen, gluten- und zuckerfreien Pancakes. Hier kann man gut Bananen verwenden, die schon etwas älter sind.
- Bananen
- Hafermehl
- Haferdrink
- Ahornsirup/Agavendicksaft
- Backpulver
- Kokosöl
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Hafermehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Die Bananen, Ahornsirup und Haferdrink dazugeben und verrühren.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und eine handtellergroße Menge Teig in die Pfanne geben.
Ein bis zwei Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten (nicht zu heiß), bis die Ränder fest sind.
Tipp: Früchte nach Jahreszeit dazugeben und mit etwas Ahornsirup toppen. Heidelbeeren kann man auch gut in den Teig geben.