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Kartoffeln mit Grüner Soße

Probiere unsere leckeren Kartoffeln mit grüner Soße! Die zarten, gekochten Kartoffeln werden mit einer frischen Soße aus Kräutern, Sauerrahm und Gewürzgurken serviert. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage!
    • Kartoffeln (festkochend)
    • 100 g Schnittlauch
    • 100 g Petersilie
    • Joghurt natur
    • 3 Gewürzgurken
    • 1 Knoblauchzehe
    • Sauerrahm
    • Olivenöl
    • Zitronensaft
    • mittelscharfer Senf

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale in wenig Salzwasser etwa 25 Minuten weichkochen, abgießen, abdampfen lassen und schälen.
Gemischte Kräuter abbrausen, trockenschütteln und klein hacken. Anschließend mit Joghurt in einem Mixbehälter fein pürieren.
Gewürzgurken in sehr kleine Würfel schneiden. Knoblauch (optional) schälen und fein würfeln.
Gewürzgurken Knoblauch, Sauerrahm, Olivenöl, Zitronensaft und Senf untermischen, mi Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln mit grüner Soße anrichten.
TIPP: 
Dazu passen zusätzlich gekochte Eier oder Spargel.

Alternative Kräuter: Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Kresse

Du brauchst:

Kartoffeln (festkochend)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

100 g Schnittlauch

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

100 g Petersilie

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Joghurt natur

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Sauerrahm

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Zitronensaft

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Du hast sicher:

3 Gewürzgurken

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

1 Knoblauchzehe

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Olivenöl

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

mittelscharfer Senf

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

Kartoffeln mit Grüner Soße

Probiere unsere leckeren Kartoffeln mit grüner Soße! Die zarten, gekochten Kartoffeln werden mit einer frischen Soße aus Kräutern, Sauerrahm und Gewürzgurken serviert. Ideal als leichtes Mittagessen oder Beilage!
    • Kartoffeln (festkochend)
    • 100 g Schnittlauch
    • 100 g Petersilie
    • Joghurt natur
    • 3 Gewürzgurken
    • 1 Knoblauchzehe
    • Sauerrahm
    • Olivenöl
    • Zitronensaft
    • mittelscharfer Senf

Zubereitung

Kartoffeln waschen und mit Schale in wenig Salzwasser etwa 25 Minuten weichkochen, abgießen, abdampfen lassen und schälen.
Gemischte Kräuter abbrausen, trockenschütteln und klein hacken. Anschließend mit Joghurt in einem Mixbehälter fein pürieren.
Gewürzgurken in sehr kleine Würfel schneiden. Knoblauch (optional) schälen und fein würfeln.
Gewürzgurken Knoblauch, Sauerrahm, Olivenöl, Zitronensaft und Senf untermischen, mi Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln mit grüner Soße anrichten.
TIPP: 
Dazu passen zusätzlich gekochte Eier oder Spargel.

Alternative Kräuter: Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Borretsch, Kresse

Du brauchst:

Kartoffeln (festkochend)

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Gesamtpreis:

100 g Schnittlauch

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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100 g Petersilie

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Joghurt natur

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Sauerrahm

Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Zitronensaft

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Du hast sicher:

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Gesamtpreis:

1 Knoblauchzehe

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Gesamtpreis:

Olivenöl

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