Rezeptsammlung

Der Sanddorn-Smoothie vereint die fruchtige Frische von Bananen und Äpfeln mit dem intensiven Geschmack von Sanddornsaft. Ideal als gesunder Snack oder energiereicher Start in den Tag!

Ein herzhafter Salat aus Brezenknödeln und frischen Radieschen. Die Kombination bietet eine angenehme Würze und Knackigkeit, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Der Mangoldstrudel kombiniert zarten Strudelteig mit einer Füllung aus blanchiertem Mangold, Zwiebeln, Feta und gerösteten Cashewkernen. Verfeinert mit Minze und Zitronensaft, ist er ein köstliches ...

Frisches Müsli - zuckerfrei - selbst gemacht.

Cremiger Hummus aus Roter Bete wird mit knusprigen Pommes aus Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln serviert. Ein gesundes und leckeres Gericht zum Dippen!

zur Verfügung gestellt von Anne Lauterbach, Baumannshof Oberzenn

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...

Der Kohlrabi-Burger ist eine vegetarische Option aus geriebenem Kohlrabi und Gewürzen. Serviert auf einem Brötchen mit Gemüse und Sauce, ist er knackig und lecker. 

Kartoffelsalat mal ganz anders. Anders gut!

Herzhaft-würzig mit herbstlicher Note. Einfach, aber lecker.